Menukort Frokost og Aften

Frokost 

Gammeldags modnet sild med kartoffel, dild, rødløg og kapers 80,-

Madkunstens koldrøget bæredygtig laks med peberrodscreme, citron og olivenolie 158,-

Hønsesalat rørt med sennepsmayonnaise, skorzonerrod, drueagurk og løg 128,-

Fiskefrikadeller rørt med øko.peberbacon hertil agurkesalat, grov remoulade og citron 119,-

Omelet af frilandsæg fra Tuse med durocskinke, salat og urter i dijonnaise 120,-

Varm gedeost bagt i filodej på en marineret frisk salat med oliven 138,- 

Sandwich m. kold kylling, agurkesalat, øko.bacon og karrydressing 145,-  

Madkunstens burger med grillet oksehakkebøf af Nordjysk frilandskvæg, pikantdressing, cheddarost, øko. bacon og grove hånskårne fritter. Vi steger bøffen medium, medmindre andet ønskes 185,-

Dampet blåmuslinger med hvidløg, timian, hvidvin og fløde 148,- 

Snacks:

Hånskårne fritter m. aioli 58,-

Olivenmix 59,- 

Sardiner eller ansjoser i dåse 88,-

Brødkurv med hjemmebagt økologisk surdejsbørd, olie og balsamico 40,-       

Søde sager:

Cookie bagt med chokolade og nødder 40,-  

Kokosmakron 28,- 

Dagens tærte med flødeskum 54,-

Marcipan nøddehorn´ 25,-

Vores frokostkøkken er åbent fra 12.00 til 15.00 på hverdage - lørdag 12 til 15.30. 
   

A la Carte Aften 
- Velkommen til vores verden, her finder du klassiske franske bistro retter, lavet efter årstiden og køkkenets humør:-) :-)

Salat med gedeost bagt i filodej med oliven 138,- kr.  
Madkunstens koldrøget bæredygtig laks, med peberrodscreme, olivenolie og citron 158,- kr.
Muslinger dampet i vin, øko.fløde og hvidløg (stor forret eller lille hovedret- kan deles) 148,- kr.   
Madkunstens Burger med grillet hakkebøf af Nordjysk frilandskvæg, øko. briochbolle, cheddarost, pikant dressing, tomatrelish, øko. bacon og grove kartoffelfritter 185,- kr.
Steges medium med mindre andet ønskes..... 

2 Retters Tavle Bistro Menu 290,- kr.   

Dagens fisk. Dagspris,-
Dagens Brasserie Ret 198,-
Bistro Steak med sauce bearnaise, grove fritter og salat 285,-

Chokolademousse med ristet hasselnødder 85,-
Vanilje creme brûlée  85,-
Panna Cotta med salt karamel, passion og krokant 85,-   
Ostetallerken med 3 slaghs oste 125,-

Vores aftenkøkken er åbent fra 18.00 til 20.00  - restauranten lukker kl.21.30 /22.00

Vi arbejder med friske råvarer, økologi, årstider, lokale fødevarer m.m.